Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln & Fladenbrot

Name: Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln & Fladenbrot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 Cevapcici vom Kolping Hof (tiefgefroren, aufgetaut); 1 großes Fladenbrot oder 4 kleine; 1–2 rote Zwiebeln; 150 g Ajvar (mild oder scharf, nach Geschmack); Joghurt oder Schmand (optional); Frische Petersilie; Salz & Pfeffer; Etwas Öl zum Braten oder Grillen

Würzige Röllchen vom Grill oder aus der Pfanne, mit Ajvar, Zwiebeln und warmem Fladenbrot.

Vorbereitung30 Min.
Für4 Portionen

Zutaten

Für 4 Portionen

0 von 8 abgehakt

10Cevapcici vom Kolping Hof (tiefgefroren, aufgetaut)
1großes Fladenbrot oder 4 kleine
1–2rote Zwiebeln
150 gAjvar (mild oder scharf, nach Geschmack)
Joghurt oder Schmand (optional)
Frische Petersilie
Salz & Pfeffer
Etwas Öl zum Braten oder Grillen

Zubereitung

4 Schritte

Schritt 1: Die Cevapcici in einer Pfanne mit etwas Öl rundum goldbraun braten oder auf dem Grill grillen, bis sie durchgegart und außen schön gebräunt sind.
Schritt 2: In der Zwischenzeit die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und nach Wunsch kurz in kaltem Wasser einlegen (macht sie milder). Das Fladenbrot aufbacken oder kurz anrösten.
Schritt 3: Das Brot aufschneiden oder vierteln, mit Ajvar bestreichen, Cevapcici darauflegen und mit Zwiebeln sowie frisch gehackter Petersilie garnieren.
Schritt 4: Optional mit einem Klecks Joghurt oder Schmand servieren – für den frischen Ausgleich zur Würze.