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SAUERBRATEN fertig eingelegt vorbestellen

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TRADITION AUF DEM TELLER.

Unser fertig eingelegter Sauerbraten bringt die Klassiker der rheinischen Küche zu Weihnachten zurück auf den Tisch – mit bestem Rindfleisch vom Kolping Hof, sorgsam in einer hausgemachten Marinade aus Essig, Kräutern und Gewürzen eingelegt.

Das zarte Fleisch ist bereit für den Ofen oder Schmortopf – du brauchst es nur noch zuzubereiten. So wird aus wenig Aufwand ein echtes Festessen.

MEHR RAUM. MEHR RUHE. MEHR RESPEKT.

Rund 200 Limousin-Bullen leben bei uns in kleinen Gruppen in großzügigen Strohboxen – mit mehr Platz, als gesetzlich vorgeschrieben. Der offene Außenklimastall ist hell, luftig und bietet viel Raum zur Bewegung.

Die Tiere liegen entspannt im Stroh, genießen die Sonne und stärken durch das weiche Laufen auf Stroh ganz natürlich ihre Muskulatur.

Gefüttert wird ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter aus größtenteils eigenem Anbau. So entsteht Fleischqualität, die man schmeckt – vom Filet bis zur Leber.

BESCHREIBUNG

TRADITION AUF DEM TELLER.

Unser fertig eingelegter Sauerbraten bringt die Klassiker der rheinischen Küche zu Weihnachten zurück auf den Tisch – mit bestem Rindfleisch vom Kolping Hof, sorgsam in einer hausgemachten Marinade aus Essig, Kräutern und Gewürzen eingelegt.

Das zarte Fleisch ist bereit für den Ofen oder Schmortopf – du brauchst es nur noch zuzubereiten. So wird aus wenig Aufwand ein echtes Festessen.

HERKUNFT

MEHR RAUM. MEHR RUHE. MEHR RESPEKT.

Rund 200 Limousin-Bullen leben bei uns in kleinen Gruppen in großzügigen Strohboxen – mit mehr Platz, als gesetzlich vorgeschrieben. Der offene Außenklimastall ist hell, luftig und bietet viel Raum zur Bewegung.

Die Tiere liegen entspannt im Stroh, genießen die Sonne und stärken durch das weiche Laufen auf Stroh ganz natürlich ihre Muskulatur.

Gefüttert wird ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter aus größtenteils eigenem Anbau. So entsteht Fleischqualität, die man schmeckt – vom Filet bis zur Leber.

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TIERWOHL & HALTUNG

Unsere Tiere leben in großzügigen Strohställen mit viel Licht, Luft und Platz – so, wie es ihnen gut tut.

STRESSFREIE SCHLACHTUNG

Kurze Transporte, kein Stress: Unsere Tiere werden in der Metzgerei Nießen geschlachtet – mit Respekt und Ruhe.

HALTBARKEIT

Frisches Fleisch ist vakuumiert ab Schlachtung 3–4 Wochen im Kühlschrank haltbar und kann in der Zeit eingefroren werden.

Gewolfte Produkte wie Hackfleisch sind direkt schockgefrostet und deshalb bis zu 12 Monate haltbar.

ZUBEREITUNG & GENUSS

Unsere Produkte lassen sich einfach zubereiten – ob klassisch geschmort, gegrillt oder fix aus dem Glas. Für vollen Geschmack ohne großen Aufwand.